Le Domaine La Vallée Verte est une idée originale de Paul & Yvonne, un couple hollandais (fin la cinquantaine) qui a émigré dans le sud de la France fin 2022, pour sortir de la course effrénée des entreprises et devenir 100% autosuffisant alimentaire, l'eau et l'énergie.

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Entouré de forêts, dans le Sud-Ouest de la France, à proximité de Montauban (50 km au nord de Toulouse). Le tout à base d'énergie 100% renouvelable (solaire) et zéro déchet !

Sur la base des concepts de Martin Crawford, nous construisons une forêt nourricière avec une grande variété d'arbres à noix et fruitiers et diverses espèces de baies et d'herbes ; le tout dans un environnement forestier contrôlé. Tous nos aliments comestibles de 1 an (salades/tomates etc.) sont disponibles dans notre potager 'no-dig'. Une partie de la vallée sera destinée à une ferme respectueuse des animaux avec des porcs de race rare (Noir de Bigorre / Berkshire / Tamworth), des poules, des canards, des abeilles et nos 2 chiens. 

Au cours des 30 dernières années, nous avons travaillé comme expatriés dans de nombreux pays d'Europe. Paul en tant que directeur commercial dans de grandes entreprises informatiques mondiales et Yvonne en tant qu'enseignante à l'école primaire et en tant que professeur de yoga.